身為一個婦產科醫師的家屬，收到油飯與蛋糕也是很常見的事。
今天，就來比較一下太子油飯跟冊子油飯的差別。
今天，就來比較一下太子油飯跟冊子油飯的差別。
利益申明：我並沒有接受廠商的業配，這兩份油飯也都是別人送的，
純粹比較自己的想法與喜好。
純粹比較自己的想法與喜好。
太子油飯是御饌金吉祥禮盒，內容物有10兩油飯、炸雞腿、兩顆雞蛋。官網價格280元。
冊子油飯則是確幸茉莉油飯禮盒，也是10兩油飯、炸雞腿和兩個雞蛋。官網價格275元。
從外觀上看起來，冊子油飯的盒子比較大，分成兩層，第一層放炸雞腿跟雞蛋，第二層是油飯。而太子油飯的外盒比較小，所以所有的內容物幾乎是擠在一起，視覺上帶來額外豐盛的感覺。至於實體跟官網圖片的差別，太子油飯的官網比較接近真實，照片上看到只有兩顆栗子是因為嘴饞在照相前吃掉了一顆XD
油飯的部分，除了蝦米、豬肉、香菇、魷魚外，太子油飯多了栗子，而冊子油飯的這個系列並沒有栗子，不過冊子油飯裡多了蛋酥，還挺特別的。太子油飯的料切的比較粗，鋪在油飯上有種料要滿出來的感覺；冊子油飯的部分，其實料不會比較少，但切工比較細，主要把肉絲跟魷魚鋪在中間，相對有種秀氣的感覺。
雞腿的部分，兩邊都是炸雞腿，冊子的部分其實還有油雞腿跟蜜汁雞腿可以選擇。感覺冊子油飯的炸雞的外皮是比較厚的，整體看起來冊子的雞腿稍微大一點點。
雞蛋的話，都是用紅殼蛋，以前會用色素染成紅色的，不過其實我不太喜歡那種蛋，剝起來手都會紅紅的。兩邊蛋的大小差不多，都蠻好剝殼，不過剝完發現冊子的雞蛋比較小。
這兩份油飯都不是當天吃的，放冷藏一天，所以有拿去電鍋加熱。
接下來就開吃啦~講到太子油飯，腦海裡總是浮現它的招牌甜辣醬跟薑片。它的油飯雖然料看起來很多，但是是鋪在上面，油飯本體沒有什麼料，吃起來有淡淡麻油香，軟硬適中，栗子也額外增添了甜味，如果覺得味道不夠，可以搭配太子的秘密武器—甜辣醬，吃起來就剛剛好。
冊子的油飯，蛋酥跟香菇有加在裡面拌炒，整體的味道比較濃厚，沒有過重的麻油味，也不需要額外的沾醬。
雞腿的部分，太子的雞腿醃的比較入味，雞肉軟嫩，搭配外皮吃會增加鹹香感。冊子的雞腿，味道相對集中在外皮，肉的部分就比較原味，不過味道也很好吃，不會因為外皮厚而有油耗味。
雞蛋的部分，嗯…就水煮蛋，我很努力想要分出兩邊的差異，但吃起來真的覺得兩邊味道沒有差，都乾乾的😆
太子一向給人老牌傳統感，這種記憶中的美味，吃到就能感受到幸福。而冊子則有年輕多變的風格，除了可以選不同雞腿口味，有的禮盒甚至會搭配法式餅乾，油飯與雞腿的味道也在水準之上。說真的，如果要分個高下，對我來說還挺難的。不過，油飯是有價的，背後傳達的喜悅確是無價的！希望這些爸媽們的小孩都能平安健康的長大：）
