2022年9月2日 星期五

太子油飯 VS. 冊子油飯



身為一個婦產科醫師的家屬,收到油飯與蛋糕也是很常見的事。
今天,就來比較一下太子油飯跟冊子油飯的差別。

利益申明:我並沒有接受廠商的業配,這兩份油飯也都是別人送的,
純粹比較自己的想法與喜好。

太子油飯是御饌金吉祥禮盒,內容物有10兩油飯、炸雞腿、兩顆雞蛋。官網價格280元。

冊子油飯則是確幸茉莉油飯禮盒,也是10兩油飯、炸雞腿和兩個雞蛋。官網價格275元。









從外觀上看起來,冊子油飯的盒子比較大,分成兩層,第一層放炸雞腿跟雞蛋,第二層是油飯。而太子油飯的外盒比較小,所以所有的內容物幾乎是擠在一起,視覺上帶來額外豐盛的感覺。至於實體跟官網圖片的差別,太子油飯的官網比較接近真實,照片上看到只有兩顆栗子是因為嘴饞在照相前吃掉了一顆XD

油飯的部分,除了蝦米、豬肉、香菇、魷魚外,太子油飯多了栗子,而冊子油飯的這個系列並沒有栗子,不過冊子油飯裡多了蛋酥,還挺特別的。太子油飯的料切的比較粗,鋪在油飯上有種料要滿出來的感覺;冊子油飯的部分,其實料不會比較少,但切工比較細,主要把肉絲跟魷魚鋪在中間,相對有種秀氣的感覺。




雞腿的部分,兩邊都是炸雞腿,冊子的部分其實還有油雞腿跟蜜汁雞腿可以選擇。感覺冊子油飯的炸雞的外皮是比較厚的,整體看起來冊子的雞腿稍微大一點點。



雞蛋的話,都是用紅殼蛋,以前會用色素染成紅色的,不過其實我不太喜歡那種蛋,剝起來手都會紅紅的。兩邊蛋的大小差不多,都蠻好剝殼,不過剝完發現冊子的雞蛋比較小。

這兩份油飯都不是當天吃的,放冷藏一天,所以有拿去電鍋加熱。

















接下來就開吃啦~講到太子油飯,腦海裡總是浮現它的招牌甜辣醬跟薑片。它的油飯雖然料看起來很多,但是是鋪在上面,油飯本體沒有什麼料,吃起來有淡淡麻油香,軟硬適中,栗子也額外增添了甜味,如果覺得味道不夠,可以搭配太子的秘密武器—甜辣醬,吃起來就剛剛好。

冊子的油飯,蛋酥跟香菇有加在裡面拌炒,整體的味道比較濃厚,沒有過重的麻油味,也不需要額外的沾醬。

雞腿的部分,太子的雞腿醃的比較入味,雞肉軟嫩,搭配外皮吃會增加鹹香感。冊子的雞腿,味道相對集中在外皮,肉的部分就比較原味,不過味道也很好吃,不會因為外皮厚而有油耗味。

雞蛋的部分,嗯…就水煮蛋,我很努力想要分出兩邊的差異,但吃起來真的覺得兩邊味道沒有差,都乾乾的😆

太子一向給人老牌傳統感,這種記憶中的美味,吃到就能感受到幸福。而冊子則有年輕多變的風格,除了可以選不同雞腿口味,有的禮盒甚至會搭配法式餅乾,油飯與雞腿的味道也在水準之上。說真的,如果要分個高下,對我來說還挺難的。不過,油飯是有價的,背後傳達的喜悅確是無價的!希望這些爸媽們的小孩都能平安健康的長大:)

2020年8月8日 星期六

縮時職涯課後心得


時光飛逝,歲月如梭

這八個字大概是早上玩完縮時人生遊戲的唯一感想 (誤) 

在起步的時候我們設定虛擬人物「品言」的人生五大目標的目標值(事業、健康、家庭、人際、財務),然後在極短的時間內讓品言往目標邁進。

30歲的品言,有車有房有老婆小孩(根本人生勝利組XD),從一家小公司的僱員出發。年輕嘛~總是會有許多屎事等著他,看到好康的機會又因為能力不足無法選擇。只好上班接受屎事,下班培養能力。

沒想到,健康緩慢下降不說,家庭值跟人際值也在逐漸減少。身為名字中有四個口的人,怎麼能接受人際關係減弱!於是每天花三小時在交際應酬獲取人際值,終於讓失去的人際關係回來了,還因為工作中累積的能力與爆表的人際值跳槽到高薪的工作,加上適度的投資,最後在38歲達成預設的財務目標。

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起初大家都想得很美好,要顧家、顧健康、又要賺大錢,殊不知‧‧‧再怎麼樣一天也只有24小時,時間不夠的時候要犧牲甚麼呢?睡眠最先被犧牲了(說好的健康呢?)年輕時為了打拼事業,加班過勞也很常見,健康又被犧牲了!品言可以每天花3小時交際應酬,我自己有辦法嗎?

每天時間雖然不夠用,但時間的流逝仍然非常的迅速,只有在對的方向努力累積時間,才能幫自己實現人生的目標。


人生的可控與不可控

不過,只有努力是不夠的。

最近聽Gooaye股癌的分享,他說「人生就是不停的在擲骰子,努力是必然的,會成功只是因為這把剛好擲出了豹子」。

這跟遊戲中所體驗到的一樣。有的組別的角色,頻頻抽到老婆不想工作的事件卡,或者家中維修花了大筆錢,導致最後財務成長緩慢;而有的人卻抽中獲得額外的獎金或者另一半表現良好被加薪,提早累積財富。

掌握好自己能控制的時間、努力,也要學習面對不可控的風險的應變能力,因為,雖然大家都想要豹子,但誰也不能保證下一把不是BG啊~ (註:擲骰子遊戲【十八骰仔】,若所擲出骰子正面均相同,即為豹子,大勝;若擲出最小點數3,即為BG)

那面對無法預期的不可控,我們該如何準備呢?還是反正不可控,乾脆就不要有計畫了呢?答案是不行,我們可以預先準備可控的資源,來面對無法預期的事。

舉個例子來說,臨床上如果我診斷病人得到肺癌,第一件事通常會詢問有沒有保保險。最新的檢查跟藥物,健保往往都還沒給付,如果有保險的幫忙,使用新藥物的負擔會比較小。生病是不可控的,但保險是可控的。


不只是職涯也是人生

課前輔導長讓我們做了職業錨的測試,以及課堂間的能力盤點,我想都是一種更了解自己能力的練習。

我被上過的學長說,覺得我不太符合技術錨,上完課後我再測一次,果然跑到其他的錨了。因為個性使然,問卷中最高分跟最低分我都很少填,可能是因為這樣,才會兩次測出來不同。

另一部分在能力盤點的時候,我才發現對自己擅長的能力了解太少,感覺自己好像很多能力都缺乏。所以,上完課後我最想做的就是去了解自己有哪些擅長的能力,根據自己的人生目標,將自己不足且需要補足的能力加強。

回到一開始課程我們寫下對職涯的疑問,在上完課後答案也慢慢浮現出來。了解自己,訂定目標,盤點能力,投資自我。期待在飛逝的時光中不要虛度光陰!



2019年11月9日 星期六

MTa 工作坊 Level 2 二班心得



有著Level 1的基礎,Level 2應該不至於太困難吧!

殊不知,事情不是憨人想得這麼簡單~

過去的經驗不代表可以套用在現在

當老師知道我們選擇Snow當我們的組長時,只有默默的說:

「你們這些人如果知道Snow在Level 1的慘烈狀況, 還會選擇她當組長嗎?」

沒想到,我們靠著Snow在第一個演練拿到最高分!原來Snow在Level 1上完的時候有仔細研究過MTa的元件,所以她可以區分當中的不同,而這是我們其他組員做不到的。

就像火影忍者這部漫畫的主角鳴人一樣,他最擅長的影分身之術,其實一開始根本慘不忍睹。但不放棄的反覆練習,終於讓自己的技術進步,甚至讓人驚艷。


盤點的重要性

我們有沒有一路領先下去呢?其實沒有,在下一個演練,在時間過了3/4的時候,我發生了致命的失誤,導致最後沒有完成任務。

回想起來,會發生失誤的原因,是因為慌亂,在有限的時間內,我們並沒有盤點好自己所擁有的資源,沒有及時brain storm想出解決問題的好方法,又一群人七手八腳的各自為政,很像Level 1 犯的錯誤。

不只盤點現有資源很重要,盤點自己以及組員的能力也是需要注意的。在認識大家的階段,我以為我自己是比較會組裝的,但我在組裝上面反倒出現了失誤,呼應著上一段講的「過去的經驗並不代表可以套用在現在」。我只能謝謝我的組員們,在發生失誤的當下仍然願意鼓勵著大家並且再次嘗試完成任務。


隔壁組也在後段發生了失誤導致成績不好,他們表示是因為想要做到完美才出手,不過因為追求完美所花的時間已經很多了,當發生失誤的時候,就沒辦法彌補。老師也告訴我們說,犯錯要趁早,等到驗收階段才犯錯,常常都無法彌補。


圖像裡可能有一或多人

運動服終於派上用場

這堂課跟Level 1有甚麼不同的地方?

看看這張圖,應該就是最大的不同了吧 (誤)

除了消耗腦力思考,Level 2也加入了消耗體力這件事,也就是為什麼上過的學長姐一直耳提面命告誡我們不要穿太寬鬆的衣服,不然會很想死。


根本跟泡過水一樣


下午的體力活,一樣有著MTa的特色
- 理解規則
- 制定計畫
- 團隊共識
- 工作檢討

差別在於,增加了體力/體適能這些要素。每嘗試一次,就會消耗一點體力。我們不僅要完成自己的任務,也要完成其他組的。

而我們在這個地方做錯了決定,我們在還有體力的時候去嘗試了相對簡單的關卡,而把最難的那個留到最後,而且又因為最難的那個有組別可以通過,所以我們也鐵齒的認為我們也可以。結果就是浪費了很多時間而又沒有完成。

在這個項目,我覺得盤點體力是很重要的,如果早點評估自己的體力無法完成困難項目,而早點提出來跟組員討論,也許,會有不一樣的結果也不一定。

開誠布公的檢討


最後一個綜合演練,同時考驗著身為組長的策略能力、組員間對於任務的理解、以及執行任務時有沒有好好分工合作。在面對未知任務的表現,我們仍然不夠好,好在組員間都能開誠佈公的描述自己好與不好的地方,在面對別人的建言時,也不是第一時間防禦性的否認。只能說這組應該堪稱夢幻團隊吧~過往的經驗中,團隊發生問題的時候,通常大家都只做責任離情而已。不過運用這次上課的經驗,也許我可以從自我盤點開始,了解自己擅長的地方,盤點周邊環境的資源,訓練自己做合適的工作分配,期待在面對未知的挑戰時能有好的表現。








2019年9月7日 星期六

分享會心得--當哈佛遇上一談就贏




這是一場300人的分享會,Alex老師事隔三年再次前往哈佛參加談判學程的課後分享~當初覺得,300人應該不會太難報名,還好一開始有守在電腦前,才沒錯過這精采的分享會~

你敢先退嗎?

一開始暖場,是個互推的遊戲,能讓對方後退就可以得分。

我與身旁的夥伴很快得出了讓雙方得分的方法-->輪流後退。

後來想想能夠輕易退步的原因有兩個:
   1. 旁邊的夥伴同是思惟八班的同學,值得信任;
   2. 萬一輸掉遊戲的分數,對整體課程進行沒有影響。

試想想,如果今天跟一個完全不認識的人互推,沒得到分數就會馬上被趕出分享會...我應該想都沒想就會死命往前推吧!這樣拚個你死我活是好的嗎?


如果你越用力往前推,就會發現,對方抵抗的更用力。

「後退,不一定就是吃虧」身旁的宣銘學長緩緩說道。

遊戲裡的退步很簡單,現實世界呢?如果這一退,是數十萬數百萬或是更大的損失,我真的敢退嗎?不知道。但從這小遊戲中刺激了我,永遠要多想一下,不是只有往前走才能得到利益,能夠與對方培養良好關係並且從中找個雙方都可接受的結果,不就是談判的基本嗎?

我是對的,不代表你是錯的

衝突的開始,往往都是因為對自己極具自信,認為只有自己是對的,別人都是錯的,非得強迫對方按自己的想法做。

直到寫心得的當下,我才回想起一件事,原來自己在工作上似乎很容易因為累積的經驗去輾壓別人。前幾天下班之後接到一通來自值班醫師的電話,告知某某床要自動離院。而那不是我的病人,因為聯絡不到原本的主治醫師所以通知身為病房主任的我...

當下只有斥責對方,如果覺得病人有甚麼無法處理的問題,應該尋找資深的值班醫師前往協助。

現在想想,站在值班醫師的角度,通知主治醫師也只是因應內科部的一項規定「病人發生緊急問題時需通知主治醫師」,不見得有錯,只是可以處理得更好~ 如果當下能去了解值班醫師這麼做的理由,或許能夠讓他以後遇到這種事情能夠更完善的處理。

分組競賽後的學習

「如果我拿到育成那組的條件,我們應該也可以拿高分」

我得承認這是分組遊戲成績公佈時我的第一個想法。

不過在事後與同學們的討論,這些組別其實條件很苛刻,但卻仍然拿到高分,其中的原因是我們其他組別大都覺得卡片都是等價的,所以拿一張換一張,你換一張得到100分,人家得到你數倍的分數,要怎麼追?

如果一開始看出這個陷阱,在交換卡牌的過程中也許有機會拿到更高的分數。昭賢學長的那組就是靠一張換多張得到高分的,他還十分得意地跟我說「拿一張換一張的是小白」(說好的關係管理呢???)





老師彷彿看穿了我的想法,最後跟我們分享了這首詩。

如果掉到洞裡只是怨天尤人,不去回顧自己哪邊可以避開,那下次也是會掉到一樣的洞裡。

我們不一定每次都能做到最好的選擇,但我們可以想辦法讓自己的錯誤減少。至少,不要一直掉到同一個洞。


而且,我們不一定要自己跌倒,才學會去避開陷阱。看別人跌倒的時候,就要小心了。只不過,現實世界中,很少人願意自己分享跌倒的經驗啊~

體驗過,才是改變的開始

分享會中提到的很多觀念,我覺得都不只是可以用在談判,而是可以運用在工作生活中。從開始的小遊戲到後來的分組競賽,這些體驗雖然偶有挫敗,但都帶給我新的學習。

不必羨慕育成的Playstation,看到自己不足的地方並且反覆練習,有天一定會有相對應的收穫的 :)





2019年8月21日 星期三

食記 匠壽司

從小,因為很迷漫畫「將太的壽司」,所以很喜歡吃日本料理。邁向不惑之年的生日,來到了「匠壽司」慶祝一下~

坐下來的時候,還很笨的跟服務生說「給我菜單我要點菜」....

結果服務生說「我們是無菜單料理喔~從2000到7000都有,每隔500一個價位」

患有選擇困難症的我,最後決定點3500的套餐。




開胃菜:松葉蟹搭配蘆筍無花果 
因為很餓所以請服務生立馬上開胃菜XD
蟹肉的鹹,與無花果的甜,彼此交織刺激著味蕾,果然有開胃的效果!




生蠔:日本來的,產地忘記在哪XD

師傅切一刀,方便食用也讓調味更入味,我先吃了貝柱的部位,很脆~

第二口生蠔加上了幾滴金桔,超級美味,完全沒有腥味,口感比較像豆腐,而不像平常印象中糊糊的生蠔。濃厚的甘甜味在口中散開,這是從未接觸過的美味!(腦海中的拍手小安出現了!)




比目魚,加辣蘿蔔提味
師傅說,接下來的料理會由清淡到濃郁的食物。首先,先來這道比目魚,吃起來有彈性帶有清甜,說實話....吃完回想發現很沒有存在感,要不是我跟比目魚一起照的話,根本不記得這是什麼魚~不過可能也是我的味覺比較遲鈍啦~



真鯛(燙霜?)

師傅添加了一點點岩鹽跟檸檬皮提味。 除了魚肉的味道,增加了皮的油脂跟嚼勁。根據漫畫兒童的理解,如果皮的部分沒燙過,會太硬咬不斷而影響口感,不過這道鯛魚的皮沒有這種狀況,師傅調理的技術很厲害!




島鰺。肉質軟嫩,口感有點像鮪魚赤身。一開始師傅還說等等拿給我們看,我還以為是魚的本體,結果是一張紙寫著大大的「島鰺」兩個字XDD 

島鰺應該是菜單裡的常客,上網搜尋,這邊的2000-3000套餐幾乎都有島鰺的出現。


鰤魚這道吃太快,還沒照到相就下肚了~
這根本就是白肉魚中的鮭魚吧XD  
富含油脂的甘甜,吃起來很結實不像鮭魚過度柔軟~





軟絲包馬糞海膽佐紫蘇 
超級好吃的!師傅說這樣會有層次感,先品嚐到海膽的味道後,就是紫蘇的香氣,以及軟絲的甜味~味道三重奏一波接著一波刺激味蕾~不愧是招牌菜色!




牡丹蝦搭配烤過的蝦膏  
以為前一道菜的美味已經頂天了,沒想到今天的第一名出現了!

肥厚的牡丹蝦,一開始以為是胭脂蝦,不過師傅說,胭脂蝦比較軟,而牡丹蝦帶有彈性。本來以為師傅會放牡丹蝦卵在上面(漫畫看太多),沒想到師傅在一旁挖起了蝦膏,用噴槍炙燒蝦膏,再放在蝦肉上。

一口咬下,果然驚為天人!甘甜中帶有咬勁!蝦膏有烤過的溫熱~濃郁中更添增香氣,每咬一口,整個蝦子的美味就在嘴中濃濃的化開,久久都沒有退散~(拍手小安再度出現)



鮪魚大肚肉
大肚肉醃過醬油,可以看到緻密的油花分布,醃過醬油後,些微的鹹味更能帶出魚肉的甜美,就好像在吃牛肉一樣,唯一可惜的地方是,這道料理的衝擊,壓不過前一道蝦子,有可能是魚肉切的比較薄所以甘甜味略嫌不足吧~




烤圓鱈下巴   
超好吃~很少能吃到真的圓鱈。不會一夾就散開~有彈性的魚肉,吃起來也很甜很鮮美,每吃一口就讚嘆一次,而且,量還不少XD




第二道海膽壽司,在網路上看到的食記都有包海苔,這次倒是很特別的沒包海苔。根據將太的壽司,師傅不用海苔應該是因為怕海苔遮蓋了海膽的味道...吧?那這道料理到底有沒有超越前面的菜色到達新的美味巔峰呢?

很可惜...這道吃起來沒有預期的好吃,反倒是充斥著山葵的味道~問師傅是否第二道海膽本身味道清淡~師傅卻說,是第二道海膽比較濃郁~

事後再詢問師傅,他說因為台灣人習慣加山葵,所以在製作這道的時候就加了山葵~只能說不合我的胃口啊(嘆)




鮑魚煮 
燉煮入味而且柔軟,一咬就散,不會像橡皮筋那樣~相當好吃的一道菜!




蒸龍蝦
超大的半隻~吃起來非常彈牙,沒有多餘的調味,完全就是吃龍蝦原本的口感以及甜味~




比目魚鰭邊肉炙燒
出這道料理前,發生了一個小插曲,由於服務生在別桌犯了錯,導致上菜順序不對,堅持味道與順序的師傅就跟服務生「溝通」了很久~聲音大到影響我與朋友的聊天~

然後,這道鰭邊肉就出現了。嗯~沒有預期的充滿油脂的香甜,反而是有點烤太焦,滿口苦味...NG

本來以為是因為師傅的情緒波動影響料理,後來發現其他師傅在製作這道料理也都會用噴槍噴到跟我們吃的一樣~可能大部分客人都喜歡這樣的味道吧~



烤羊排&竹筍   
烤竹筍超級好吃,上面鋪著南瓜泥,帶有淡淡甜味,但單吃竹筍也很好吃,對竹筍控的我來說,很可以,羊排就....一般的羊排,建議可以跳過~

味增湯&甜點水果
看網路食記很多人喝到有魚肉的味增湯~不過這次我們喝的沒有這麼多料,這樣清淡的收尾其實不錯~

整體下來用餐聊天的很愉快~我們自己帶了一瓶白氣泡酒,這邊不收開瓶費,還會提供冰桶!服務生也非常貼心的頻頻幫我們倒酒~

若說有什麼美中不足的地方,就是帶位順序吧~同行友人喜歡板前(吧台)的座位,因此訂位的時候特別指定板前座位,我到的時候都沒人,卻被帶到最邊邊的位置,只能望著水箱中的比目魚跟牠聊天~


3500套餐划算嗎?

雖然吃到很多好吃的明星菜色,但也有遇到不合胃口的料理~以這樣價位的料理來說,其實對它有更深的期待!

我曾在網路上看到早些年的3000元套餐出現沙公~感覺超級豪華的!近一年多的3000套餐多半是搭配烤紅喉半隻跟明蝦或花蟹,問我加500可以吃圓鱈下巴跟半隻龍蝦好不好?應該算划算吧!當天這樣吃下來真的超級飽又很開心啊~希望以後每年的生日都可以吃這麼好吃的食物啊XD






2019年5月25日 星期六

課後心得--再基本不過的行銷課


感謝親親,讓我有機會上這堂行銷課!

當初因為親親向Alex老師敲碗,才有第一班的行銷課的出現,而也因為親親想要當"探班學姊",所以,我上到了絕無僅有的二班。


從分組小遊戲開始帶來的震撼

分組,要求身上穿同樣顏色的人可以為一組,越先找到組員全組坐下的分數越高,也就是說,第一組會得到最高分獎勵,而第六組得到最低分。




好,我應該算是在場顏色數一數二多的人,除了灰色,我每種顏色都可以組隊。所以我應該坐到了第一組了嗎?

沒有,我只坐到第六組。

我明明有很多顏色(是很好的產品),為什麼還分到最後一組(賣不出去)?

我想,是缺乏了行銷的關係。


產品推出去,顧客拉進來,賣掉發大財

                            

從行銷3.0的演進,我們可以看到行銷從產品導向到顧客導向最後到價值導向。但究竟哪種比較好?我覺得...能達到銷售的方法就是好方法。

以我的好朋友台灣潛水的老闆琦恩為例子,一開始我會接觸潛水,純粹是因為有一陣子看到許多人分享到台灣潛水學習的有趣經驗,所以才想學的(顧客經驗、口耳相傳);即便學員口碑不錯,琦恩也沒有缺席這幾天的台灣國際潛水暨度假觀光展,參與展覽可以提高曝光率以及提供銷售通路;還有,之前跟他聊天時,他總是說,他希望他的潛店,以及培養出來的教練,都有社會企業的概念,能夠回饋海洋,讓世界更好。不僅是產品導向、顧客導向,琦恩賦予了台灣潛水價值,讓來潛水的人知道台潛有努力讓世界更美好。

而在這次的潛水展,我也不小心入手了船潛卷。雖然我不是老闆,不用定價,但是在定價策略的地方,我覺得挺有趣的,很多生活上不小心敗下去的例子都有用這些定價法XD  賣書網站的「今日66折」、高鐵的早鳥票、潛水展的產品 (平日XX元,特價QQ元)、手遊的購買項目(幾乎都是尾數定價法)。而這些定價怎麼定出來的,原來有個價格敏感度曲線,依照所需要的目標群眾,越完整的市場調查,越能夠訂出一個最有利於銷售的價格。只是我覺得這應該不太適用在醫療的藥物上面,不然以顧客(病人)的觀點,怎麼樣都算貴啊 (健保寵壞所有人XD)

醫療產業與行銷有沒有關係?





病人很討厭醫生賣東西(自費),我也很討厭把醫療業當成顧客至上的服務業。但實際上,為了能有好一點的診斷率、先進一些的醫療,我們勢必得推一些新的自費的藥物、自費的檢查 (別問我為什麼健保沒包)。

最近很有感的就是我們介入性支氣管鏡的發展。氣管鏡冷凍切片、超音波導引穿刺在很多大醫院都已經發展成熟,滿滿的市場領導者,但是如果不跟隨著發展,只做一般支氣管鏡,可能有一天會被市場所遺忘,所以,咬著牙再辛苦也得跟上這些發展(非常能體會光陽的心情)。在這樣子的檢查市場中,有沒有利基市場呢?有!台灣目前並沒有用於嚴重氣喘的支氣管燒灼術,雖然需要使用到這個療法的病人數相當少,可是確切有醫院摩拳擦掌地要發展這塊領域。只要做起來,馬上成為台灣這個領域的獨佔者。

只往利基發展就好?

對,人多的地方不要去,所以我們都往利基市場發展就好?當然不是,我們得先盤點自己有的資源以及能力。以氣管鏡燒灼術來說,目前想發展這個技術的前輩,本身是氣喘疾病的權威,我們平常看一年也遇不到幾個嚴重氣喘,他可能每個月都會有人慕名前來,再來他的醫院給他很大的支持,往利基市場發展的資本非常雄厚。

所以,在決定要不要發展前,我們應該要盤點好自己的優缺點。而SWOT這樣子的模式就是適合盤點的一個方法。SWOT (Strengths 內部優勢 -- Weaknesses 內部劣勢 -- Opportunities 外部機會 -- Threats 外部威脅)看起來都是簡單的字,自己寫起來可沒那麼簡單。我們上課的時候以「古拉爵」這間餐廳為例子,大多數的人都對這間店有印象、有吃過,但提到它的優勢劣勢,完全只停留在「想像」!翻桌率高?餐點價格平價?出餐迅速?跟甚麼比?你盤點自己的SWOT的時候,有沒有去了解市場其他的競爭者?如果沒有,你怎麼知道你的優勢是甚麼?(在這個part真的被Alex老師洗臉很久)

在上課以前,我只是對行銷這個議題有興趣,沒有想過會跟自己的工作有關係。上完後才發現,原來不是這樣,看看別人的心得,有人用SWOT來分析自己如何選擇兒童牙醫的利基市場(按此),有人分析了前一陣子健保開放申請的癌症免疫治療藥物Keytruda (按此),從治療的領域到治療的方法,都存有行銷的概念在裡頭。我覺得我們不是在販賣昂貴的醫療產品,而是以病人的需求去提供了合適的治療方式。也期待自己寫出自己的SWOT分析,找到自己合適的發展領域:)







2019年2月23日 星期六

【圖形、圖示、圖解&圖表工作坊】課堂後學到的三件事



雨狗老師很有趣,他覺得簡報可以像醫療一樣,分不同的專科,所以之前有字型字體工作坊,今年開了
圖形、圖示、圖解&圖表工作坊。在上完這個課程以後,有三個心得可以跟大家分享。

職人之心

在教簡報的老師中,願意購買下載非自己領域的期刊並且嘗試解讀其意涵的,一隻手數得出來。

而雨狗老師就是其中一位。每次上課聽到他提到他為了簡報又買了甚麼,總是不禁替他捏了一把冷汗,因為師母就在後面跟課啊!

不過,雨狗老師也是會進化的,在秀完一堆精美的付費icon時,他默默地說,這都是他婚前買的(高招!)。在提到自己付費下載期刊的時候,還特別說期刊不貴XD

回歸正題,看看下面這個圖,原本製作的時候,其中一個項目是有小數點的,對於其他的項目來說,好像精確度就不一樣。為了數據上面的工整,雨狗老師便查詢了原始期刊,將詳細數字列出。


認真面對自己專業的態度,我想這是老師想給我們看的。

而課堂中,也放了一個跟主題好像不太相關的部分 -- 個人商業模式畫布。現在回想,也許老師想要我們好好想想自己的專業以及想要甚麼。

「Start with Why」,知道自己的目的,才會有更積極的態度與熱忱。

捷徑之技

使用各種圖表(長條圖、折線圖、圓餅圖)的時機,許多簡報書都有提到。不過雨狗老師提出了許多例子,告訴我們平常在呈現圖表的時候容易犯的錯,像是順序置放錯誤、選擇圖形種類不適當、排序沒有提到重點。當出現的錯誤越多的時候,聽眾理解所花的時間也就越長。

經過優化後的圖表,至於原圖,我們就不要看了吧XD

好的簡報,聽眾所花在理解的時間越少。然而,好的簡報,是一定得花時間去做的,只不過在我們更清楚圖表的製作技巧後,相信我們可以用更短的時間做出更好的簡報。

另外的一個小小的體悟就是,同一群資料,若想要告訴聽眾的內容不同,似乎可以用不同的圖表方式來呈現。不過也許要多練習才會更加熟悉。


鍛鍊之體

上完課的壞處,就是看到投影片就會想要改XD

看看下面這張,這是從期刊上面剪下的圖,已經優化過,有不同的顏色。

這樣子雖然不錯,但是在看這張圖片的時候,視線的動線其實很混亂的,也不是那麼好理解。

如果把三組分開放呢?搭配標題,似乎更能馬上明白我們想講的東西。


有一定要用長條圖嗎?一段時間的數據變化,也許使用折線圖表達也不錯。



在後面兩張投影片中,其實折線圖花不到五分鐘就改完了,長條圖的重製比較費時,好像效果都差不多,但我自己第一時間的想法是做成長條圖XD 

我想這是需要反覆練習的地方,用最短的時間達到最多的效果。

謝謝雨狗老師帶來這麼精彩的課程,希望這些技巧能夠讓我自己的專業變得更不一樣。